Hoa thiên lý xào thịt bò nhanh chóng và đủ chất cho bữa trưa ngon miệng.

Trong đông y, ghi nhận hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là vị thuốc an thần, giúp ngủ ngon giấc, thậm chí còn giúp trị táo bón cho mẹ bầu nữa. Vì thế, thỉnh thoảng chị em hãy mua loại rau này về chế biến món ăn cho gia đình.

Hoa thiên lý có thể đem nấu canh, hay xào với các thực phẩm khác đều mang lại sự thơm mát, giòn ngon và ngọt ngào. Hơn nữa đây lại là một món ăn nhanh và rất dễ làm. Trong bài viết hôm nay chị em hãy vào bếp cùng anmongi.com làm món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngon để đãi cả nhà nhé.

hoa thiên lý xào thịt bò

Nguyên liệu (4 người ăn)

• Thịt bò:200g
• Bông thiên lý: 100g
• Tỏi băm: 1 muỗm
• Hành tím :1 muỗm
• Ớt 2 quả
• Bơ lạt:20g
• Tiêu, nước mắm, xì dầu, dầu ăn

Cách làm
-Thịt bò thái mỏng ướp với một muỗm nước tỏi, 1 muỗm hành tím, 1 muỗm dầu ăn, 1 muỗm xì dầu trong 10 phút cho ngấm.
-Hoa thiên lý rửa sạch để ráo, ớt bỏ hạt thái miếng
-Cho chảo lên bếp đun nóng vừa, phi thơm tỏi băm với bơ, cho thịt bò vào xào sơ với lửa lớn. Sau đó cho hoa thiên lý, ớt vào xào chin.
-Cho ra đĩa, ăn kèm với bánh mì hoặc cơm.
Mách nhỏ:
Chảo phải thật nóng khi xào, điều này giúp thịt bò không bị ra nước và hoa thiên lý chin nhưng vẫn giữ độ xanh và giòn. Có thể thay hoa thiên lý bằng mướp đắng (khổ qua).

Hoa thiên lý ngọt dịu, cái hoa thơm bùi và vị thơm đậm đà của thịt bò đậm xua đi cảm giác khó chịu của ngày nóng, đưa cơm hơn bất kỳ món ăn cầu kỳ nào khác.
Chúc các bạn thành công !!!

Tagged : Ẩm Thực, Món Ăn Ngon, Món Ăn Nhậu

Like and Share :