Món Bắp Xào Tôm Bơ

Bắp xào tôm bơ thường được bán trên chiếc xe đẩy lưu động dọc lề đường khắp các con phố lớn, đi ngang qua những chiếc xe bán ngô đó, mùi thơm của bơ quyện với mùi hành thơm nức khiến nhiều người phải xao xuyến.

Bắp xào tôm bơ là một món ăn vặt đơn giản nhưng mà ngon và rất phổ biến có thể bắt gặp ở nhiều con phố . Nếu bạn muốn thưởng thức nhưng lại lo ngại về vấn đề vệ sinh thì hãy mua nguyên liệu về nhà tự chế biến nhé. Với món bắp xào tôm bơ này cả nguyên liệu và cách làm đều đơn giản, nếu chọn nguyên liệu ngon thì món bắp xào tôm bơ bạn làm có khi còn thơm ngon hơn ngoài hàng ấy chứ. Từng hạt ngô vàng thấm bơ, với mỡ hành, kèm theo từng con tép nhỏ nhỏ ăn mặn mặn rất ngon.

Nguyên liệu cần thiết cho món bắp xào tôm bơ :

- 2 đến 3 bắp ngô vàng

- Tép khô (ruốc khô)

- Hành lá

- Bơ, chút muối.

Các bước làm bắp xào tôm bơ thơm ngon :

Bước 1:

- Dùng dao tách rời hạt ngô. Nếu bạn dùng ngô khô thì ngâm thật mềm, để ráo nước.

Bước 2:

- Tép khô đổ ra bát, tép này đã có tẩm gia vị nên hơi mặn mặn, ngọt ngọt.

Bước 3:

- Đun nóng nồi, cho miếng bơ vào, bơ tan chảy.

Bước 4:

- Đổ ngô vào xào đều tới lúc chín mềm.

Bước 5:

- Nhanh tay đổ tép khô và hành lá vào, đảo đều. Nêm chút muối, tắt bếp. Bạn không nên đun tép lâu vì tép sẽ mềm, ăn không giòn. Bạn cũng đừng nêm nhiều gia vị, vì ngô ngọt và tép khô đã có tẩm gia vị.

Tagged : Ẩm Thực, Món Ăn Ngon

Like and Share :