Cách Làm Thịt Bò Lúc Lắc Ngọt Mềm, Thơm Ngon

Nhiều bà nội trợ cảm thấy nhàm chán với món bò xào hay bò kho và rất muốn đổi vị với món bò lúc lắc nhưng ngại chế biến. Thật ra, cách làm thịt bò lúc lắc rất đơn giản, không mất nhiều thời gian mà ăn lại rất ngon. Cùng học nhanh cách làm bạn nhé!

Món thịt bò lúc lắc thơm ngon

Nguyên liệu:

- Thịt bò: Thịt bò thăn 5 lạng. Nhớ mua phần thịt không có gân và không nhiều mỡ.

- 1 củ tỏi, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 2 thìa hạt nêm, dầu ăn

- Ăn kèm: Bánh mì sandwich, khoai tây

- Trang trí: 2 quả dưa chuột, 2 quả cà chua, xà lách, rau mùi, ớ

Lưu ý: Nguyên liệu ăn kèm và trang trí là tùy thuộc sở thích của gia đình bạn nhé! Bạn có thể thêm thứ này hay bớt thứ kia. Nguyên liệu chính là của mình là thịt bò và gia vị nhé!

Cách làm thịt bò lúc lắc:

Bước 1: Thịt bò mua về, dùng cán dao đập dập cho miếng thịt mềm hơn rồi thái miếng vuông.

Thái thịt thành từng miếng vuông vừa miệng

Bước 2: Ướp thịt với nửa củ tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, hạt nêm và 1 thìa dầu ăn cho thịt mềm hơn. Ướp khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Đung nóng chảo, cho dầu vào đun thật nóng, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Để lửa to, cho 1 ít thịt bò vào chảo. Để khoảng 10 giây rồi lắc mạnh chảo cho thịt bò xém đều các cạnh. Đây chính là lý do tại sao món này có tên gọi là “thịt bò lúc lắc” đấy! Lưu ý là chỉ cho 1 ít thịt vào chảo để lắc chảo được dễ dàng và miếng thịt bò khô ráo, không bị ra nước nhé!

Món thịt bò lúc lắc là phải lắc chảo cho thịt xém đều các cạnh

Bước 4: Tiếp tục làm như bước 3 cho đến hết thịt bò.

Bước 5: Chiên khoai tây hoặc chiên bánh mì sandwich, thái lát cà chua, dưa chuột để trang trí và ăn cùng món thịt bò lúc lắc.

Bò lúc lắc ăn cùng bánh mì

Bò lúc lắc ăn cùng khoai tây chiên và dưa chuột

Bò lúc lắc ăn cùng xà lách và cà chua

Yêu cầu: Thịt bò chín mềm, cháy xém các cạnh, miếng thịt khô, vị đậm đà, thơm ngon.

Cách làm thịt bò lúc lắc rất đơn giản và không mất quá nhiều thời gian phải không các bạn.

 Chúc cả nhà ngon miệng với món bò lúc lắc nhé!

Tagged : Ẩm Thực, Món Ăn Ngon, Món Ăn Nhậu

Like and Share :