Cách nấu lẩu thập cẩm chua cay thơm ngon nhâm nhi ngày mát trời.

Nhắc đến món lẩu, chúng ta sẽ liên tưởng ngay đến một món ăn nóng sốt, với rất nhiều loại thực phẩm tươi sống, được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: lẩu nấm, lẩu gà, lẩu bò, lẩu vịt om sấu, lẩu hải sản.lẩu cua đồng… Trong đó phải kể đến món lẩu thập cẩm, đây là món ăn ngon kết hợp nhiều nguyên liệu được rất nhiều người ưa thích.

Cách nấu lẩu thập cẩm cũng không khó, để làm nước lẩu ngon chúng ta phải chuẩn bị kỹ đầy đủ nguyên liệu. Thời tiết sang thu mát mẻ như này chính là khoảng thời gian lý tưởng để bạn chế biến những món lẩu thập cẩm thơm ngon chua cay nóng hổi chiêu đãi cả nhà vào bữa tiệc nhỏ cuối tuần nhé.

Cách nấu lẩu thập cẩm thơm ngon

Nguyên liệu:
- 100g tôm đất; 100g mực ống; 50g thịt bò phi lê; 80g tim heo; 60g nấm rơm
- 100g nấm kim châm; 100g rau tần ô; 100g cải thảo; 50g hành tây; Bún tươi
- hành tím cắt lát, ớt cắt lát, dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế

- Mực khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Thịt bò, tim heo cắt lát mỏng. Xếp các nguyên liệu tươi sống ra dĩa.
- Nấm rơm cắt đôi. Hành tây cắt múi cau. Cải thảo cắt khúc 4cm. Rau tần ô lặt rửa sạch. Nấm kim châm cắt khúc 5cm. Xếp các loại rau ra dĩa, riêng nấm rơm và hành tây để riêng.

2. Nấu lẩu

- Phi thơm hành tím cắt lát với 2M dầu ăn, thêm 1.5 lít nước vào đun sôi, cho hành tây và nấm rơm vào nấu, nêm 1 gói Aji-Quick lẩu thập cẩm vào khuấy đều.

3. Cách dùng

Khi dùng cho các nguyên liệu và các loại rau nấm vào nấu chín, dùng chung với bún, chấm nước tương Phú Sĩ và ớt cắt lát.

Sẽ không có gì thú vị hơn bằng việc cùng với người thân và bạn bè ngồi quây quần quanh nồi lẩu thập cẩm nóng hổi bốc hơi nghi ngút, vừa thưởng thức, vừa chuyện trò cùng nhau… Vào những ngày mát trời hay những ngày đông lạnh giá, thỉnh thoảng chị em có thể làm một nồi lẩu nấm thập cẩm tươi ngon nóng sốt cho gia đình thưởng thức cũng rất tuyệt.

Tagged : Ẩm Thực, Món Ăn Ngon, Món Ăn Nhậu

Like and Share :